Stresstest legt kwetsbaarheid supply chains bloot

Wie zijn supply chain weerbaarder wil maken, zal die eerst nauwgezet in kaart moeten brengen. Vervolgens is het zaak om bloot te leggen welke onderdelen van de supply chain het meest kwetsbaar zijn. Steeds vaker gebruiken bedrijven daarvoor de aanpak die MIT-professor David Simchi-Levi tien jaar geleden introduceerde. Die aanpak, ondersteund door moderne tools, maakt het mogelijk om elke supply chain aan een stresstest te onderwerpen.

Sinds de Russische inval in Oekraïne vormt de energievoorziening voor veel supply chains een groot risico. Ook fabrikant Mars houdt de ontwikkelingen in de energiemarkt nauwlettend in de gaten. ‘Dankzij onze duurzaamheidsstrategie hebben we de afgelopen jaren het energieverbruik en de afhankelijkheid van fossiele energiebronnen flink gereduceerd. Daarvan plukken we nu de vruchten. Maar desondanks gebruiken we nog steeds fossiele energie, bijvoorbeeld voor de oven waarin we de koekjes van onze Twix-repen bakken’, stelt Martijn Derks, Global Director Supply Chain Resilience bij Mars.

Mars onderzoekt of het aandeel van zonne- en windenergie nog verder omhoog kan, zodat het bedrijf minder afhankelijk wordt van het elektriciteitsnet. Tegelijkertijd zoekt Mars naar alternatieven voor het gebruik van gas. ‘Wat als we komende winter kampen met een gastekort en de industrie op rantsoen wordt gezet? Misschien kunnen we dual-burners in gaan zetten, zodat we kunnen overschakelen van gas op olie. Ook onderzoeken we de mogelijkheid om een ander type oven voor de Twix-koekjes te gebruiken. Maar dat zijn geen oplossingen die we van vandaag op morgen kunnen inzetten.’

Sinds maart van dit jaar heeft Derks als taak om de wereldwijde supply chain van Mars beter bestand te maken tegen disrupties zoals het mogelijke gastekort. Het betreft een compleet nieuwe functie binnen Mars Wrigley, de divisie die chocola, kauwgom en snoepgoed produceert. ‘De afgelopen jaren hebben we de volatiliteit flink zien toenemen. We zijn ervan overtuigd dat die voorlopig niet verdwijnt. Daarom willen we onze supply chains nog weerbaarder maken, zodat we de continuïteit kunnen waarborgen’, aldus Derks. … … …