Michelle Obama: voedselproducenten herformuleren hun producten

De Amerikaanse First Lady Michelle Obama heeft voedselproducenten in de VS geprezen voor het akkoord gaan 1,5 triljoen calorieën uit hun producten te halen, als boost voor de campagne tegen overgewicht. Ze zei op 17 mei dat zestien bedrijven die gezamenlijk een kwart van de Amerikaanse supply chains van voedsel vertegenwoordigen in 2012 één triljoen calorieën hebben weten te reduceren en 1,5 triljoen in 2015. ‘Ze zijn akkoord gegaan om op verschillende manieren hun voedingsproducten te herformuleren, door vet en suiker aan te pakken, door opties met lage calorieën te introduceren en door de porties van eenpersoonsmaaltijden in omvang terug te brengen’, zei Michelle Obama.